Albert Mendiola, Carxofa d’Or de Sant Boi

 

Aquest dilluns, en l’acte de presentació de la Carxofada 2018, hem lliurat la Carxofa d’Or de Sant Boi a l’Albert Mendiola.

El xef santboià, Cuiner de l’Any 2017, contribueix des de fa anys a la promoció de l’agricultura de proximitat del nostre parc agrari.

I, molt especialment, del producte estrella de Sant Boi, la carxofa, una hortalissa saludable i de qualitat de la qual a Sant Boi ens sentim molt
orgullosos.

També ens sentim orgullosos de l’Albert Mendiola, que podent escollir qualsevol lloc del món, ha triat estar a la seva ciutat.

La Carxofa d’Or és una insígnia amb un important valor simbòlic per a aquesta ciutat.

Amb ella volem reconèixer la tasca professional del nostre xef i l’esforç que fa per portar el nom de Sant Boi arreu.