La Carxofada, un esdeveniment consolidat
El diumenge 18 de març celebrarem la 19a Carxofada de Sant Boi. Per a mi és molt important compartir aquest esdeveniment de ciutat absolutament consolidat. Avui, més que mai, és un dels referents de l’estratègia de ciutat, la que ha de definir el Sant Boi dels propers anys.
Estem treballant amb diferents col·lectius sobre aquesta estratègia i hi ha diferents elements que hi giren al voltant. La Carxofada n’és un. Simbolitza clarament que volem ser una ciutat saludable i sostenible, donant a conèixer la nostra singularitat i la nostra identitat.
Vull donar les gràcies a Degusta Sant Boi, la Cooperativa Agrària Santboiana, Sant Boi Comerç, Som Bici i la col·laboració del Parc Agrari del Baix Llobregat que fan possible aquest esdeveniment de ciutat.
És un orgull que la Carxofada vinculi el nostre passat agrari amb l’oferta de restauració, tot generant motor econòmic i gran projecció. En aquest sentit, durant el mes de març bars i restaurants tenen la carxofa com a estrella de tapes i menús.
Us espero a la Rambla i a la plaça de l’Ajuntament per gaudir-la!
