La Fira, aparador d’una ciutat saludable i sostenible

Ja està tot a punt per donar la benvinguda a la 71a Fira de la Puríssima, un dels referents més clars de la nostra identitat com a ciutat.

La Fira esdevé cada any un aparador de primera magnitud de la vida social, cultural i econòmica de Sant Boi.

Els seus orígens pagesos i la capacitat que ha tingut per adaptar-se als canvis de l’economia i de la societat fan que sigui especial i, sobretot, que estigui ben viva.

Enguany, des de l’estand municipal, volem mostrar l’aposta feta per la sostenibilitat i la salut, pel producte de proximitat i de km. 0 i per la promoció dels hàbits de vida saludables. Perquè creiem que aquests són els atributs que ens identifiquen a l’entorn metropolità.

Però, l’estratègia que hi ha al darrere d’aquesta aposta no és només de l’Ajuntament, va molt més lluny i ja ha començat a donar fruits: la instal·lació a Sant Boi de la seu mundial de la Gasol Foundation, el premi Cuiner de l’Any 2017 per al xef santboià Albert Mendiola o la promoció de la carxofa com a producte genuí del Parc Agrari del Baix Llobregat en són molt bons exemples.

En aquest context, hi ha un Sant Boi que es reinventa i que mira al futur. Desitjo que gaudiu de tot allò que la Fira ofereix i que ompliu els carrers de Sant Boi en aquests dies tan especials.

Bona Fira!