Sant Boi, ciutat saludable i sostenible

 

L’esperit del treball del xef santboià Albert Mendiola, Cuiner de l’Any 2017, lliga amb l’aposta que hem fet a Sant Boi per afirmar la nostra identitat com a ciutat sostenible i saludable. En parlo en un article d’opinió a El Far, publicat pocs dies abans que aconseguís el guardó.